ToDo
- Kürbis vom inneren Teil befreien und grob raspeln.
- Kartoffeln schälen und ebenfalls grob raspeln.
Danach die Kartoffeln mit einem Küchentuch ausdrücken, sodass
sie Wasser verlieren.
- Kürbis, Kartoffeln, Ei und Gewürze mischen.
- Mit extra Öl in der Pfanne ausbraten, bis beide Seiten ordentlich Farbe haben.
Nur ein mal Wenden! Nicht drunter sehen!
Dazu passt super selbst gemachte Sour Cream.