Waffelteig nach Omas Art

2018-12-20

Zutaten

  • 500g Mehl
  • 5 .. 6 Eier
  • 250g Magerine
  • 250g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Mineralwasser mit viel Sprudel
  • Priese Salz
  • Variante 1: 1/2 Fläschchen Rumaroma or 2 bis 4 cl geschmackvoller Rum
  • Variante 2: Zimt und Kardamom

Todo

  • Eier, Magerine, Zucker, Vanillezucker, Salz und Gewürze / Aromen zu einem glatten Teig verrühren.
  • Mehl und Backpulver langsam einrühren.
  • So viel Mineralwasser dazu geben, dass der Teil die richtige™ Konsistenz bekommt.